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2011.10.06 栗の渋皮煮
今年2回目の栗を頂きました。

最初の栗は、栗ごはんにしたので、
今回は、栗の渋皮煮を!

軽く茹でたものの、そのまま水になるまで放置。
なかなか皮をむく気になれず・・・(+_+)
ようやく重い腰を上げて、剥き始め・・・

1時間半経過したところで、完了!


”たんさん”を投入して煮たてること3回。

最後にもう一度煮汁を入れ替えて、最後に砂糖を加え、

翌日・・・

ようやく完成しました(*^_^*)

kuri

お菓子にも使ってみよ~♪♪♪
なんて思ってたら、子供達に大人気!

残り少なくなってきたので、
どうやらお菓子には変身しそうにありません。

朝晩も寒さを感じるようになったので、
いよいよ秋ですねー♪♪♪(*^_^*)

来週はお友達とどんぐり拾いにいってきまーす♪♪
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