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abura

モラタメさんで頂いた、
オリザ油化株式会社の
「お米の糠からとれたサラダ油」
です(*^_^*)


お米の糠からサラダ油なんてできるんだ
凄い量の糠がいるんだろうな・・・(-_-)

などと考えながら、貴重な品だ!と実感しながら使ってみました。

夕飯は、チキン南蛮!
tikin

鶏胸肉に片栗粉をまぶして、
上げる前に溶き卵にくぐらせて、
170度の油に投入!

煮たてた甘酢に、
ニンジン、ピーマン、玉葱をスライスしたものと
一緒に揚げたての鶏天を漬けこみます。

漬けこむ前に、揚げたての鶏天を味見!

いつもよりサッパリ!!
脂っこくない揚げものでした(*^_^*)
完璧!!


食べるときはタルタルソースをかけて♪
鶏胸肉だけど、甘酢に漬けこむからやわらか~くなります。
経済的で、お腹一杯になる一品♪
これまでは、高カロリーが気になっていたけれど・・・
このサラダ油で、さらに大満足な一品になりました(*^_^*)

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