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2010.03.05 カステラ

ずーーーーーっと気になっていたものを
ようやく作ってみました♪

お菓子作りがとっても上手で、
よくブログにお邪魔させていただいている、
やめとまスイーツ部のあこぱんさん
が、「やめとまカステラ」レシピを公開していました。


早速試してみるも、焼きあげてから3日間の熟成が必要。
私には、拷問のような試練。
耐えられない!と確信したので、一気に2つ作りました。


案の定、1日目で既に味見と称して端切れを。
でも、ひな祭りがあったおかげで、2日目は
手を出すことなく終了!

そして、3日目だけど、我慢できず、
1つ開封して実家に持って行きました。


kasutera

1日熟成が足りていないカステラですが、ばっちり美味しい!

食には口うるさい父に感想を聞いてみると、
「ん???これは素人のカステラとは思えん。売り物だなぁ。」
って!!!!
うっそーーー!!!

あこぱんさん凄いです!

確かにしっとり、どっしりした上等なカステラが出来上がりました。

そして今日、もう一つ、3日間熟成したカステラも開封。

おいしぃ~!!!!

やっぱり、昨日より今日でした。

リピート間違いないこのカステラ。
次回は、3日間の熟成に耐えられそうです♪



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